こんにちは、マドカラキッチン湘南店です。
コロナウィルスの影響でしばらく営業できていませんでしたが5/1よりテイクアウトでのみ営業再開します！全メニューお持ち帰りできますよ。
営業時間は11:00~19:00
お店の外でお渡しできますのでぜひお立ち寄りください！
住所は一番下で↓
そして今日は秘伝チャーハンのレシピ公開します！家にある食材でできちゃいますよ！
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（２人分）
溶き卵…２個分
豚バラ…100g 玉ねぎ…半分 しいたけ…２枚 ねぎの小口切り…５本分
じゃこ…30g 温かいご飯…400g 合わせ調味料
・酒…大さじ１ ・しょうゆ各…小さじ１
・オイスターソース…大さじ１
とりガラスープの素…小さじ1/2
・ごま油、塩、こしょう
作り方
具材を５mm角に切る。ボウルに溶き卵を作る。フライパンに油大さじ１を熱し、具材をいれる。塩、こしょう各少々をふり野菜がしんなりしたら、いったん取り出す。
フライパンに油大さじ１を熱し煙が出たら、１の卵広げ入れ、軽く混ぜたらすぐにご飯をいれてヘラできるように混ぜる。パラパラになったら、とりガラスープの素、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、万能ねぎ、じゃこ、２を加えて炒め合わせる。合わせ調味料を鍋肌から回し入れてさっと炒め、全体にからめる。
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マドカラキッチン湘南店